Magvas pogácsa (vegán)

Rendületlenül kísérletezem pogácsa ügyben... Ugyanis amíg Babócánk ehetett még tejterméket, egyik rendszeres bűnözésünk volt a heti egy alkalmas Fornetti sajtos pogácsa-túra... (jó-jó, tudom, szörnyű, de hát ez megmaradt a bűnös múltból...:-) Amióta azonban teljes tejmentesség zajlik... Hihetetlen de még csak valójában 1,5 hónapja tart, és pont ma mondta a homeós dokinőnk, hogy a tervezett 3 hó helyett - ami aug. közepén ért volna véget -, min. október végéig, azaz előreláthatólag közel fél évig!!! folytatni kell a diétát...! Jól kiakadtam mondanom sem kell, mert a szeptemberi szülés után nem tudom, hogyan fogom megoldani ezt az állandó főzőcskézést...:-((
Szóval, a tejdiéta legnehezebb pontjai a tiltólistán a Fornettis pogácsa, a sajt és a túrórudi elfogadtatása...

Ezt a mostani pogit a már idézett új "Sütemények" c. könyvből vettem. http://vegagyerek.blogspot.com/2008/06/szuperj-j-vegn-szakcsknyv-stemnyek.html

Tapasztalatok: noha 1/3 fehér liszt és 2/3 teljes kiőrlésű liszt felhasználásával sült, nem lett túl könnyű a tésztája így sem... Frissen egész puha és omlós volt, de másnap reggelre jelentősen megszikkadt, sőt mondhatjuk folytósan száraz lett... Babóca nagy lelkesedéssel rohant a konyhába, amikor megtudta pogácsa készült, majd amikor kézbe vette, rettenetesen csalódva rám nézett és feltette a költői kérdést: "Anya, mi ez?!!" Beleharapott, egy ideig küzdött, majd inkább letette... Anyám és Férj szerint jó volt másnaposan is, de én nem voltam elégedett...

Reform pogácsa receptet találtok Katánál is: http://hobbifozocske.blogspot.com/2008/04/magos-burgonys-pogcsa-anti-candids.html

Magvas pogácsa

Hozzávalók (kb. 1 tepsihez):

30 dkg Graham, vagy teljes kiőrlésű tönkölyliszt

15 dkg fehér tönkölyliszt

10 dkg bio növényi margarin

2 dl növényi tej

2,5 dkg élesztő

1 mk. nádcukor

1-1 ek. tökmag, napraforgómag, len- és szezámmag

2 mk. tengeri só

A tejből, a lisztből és az élesztőből kovászt készítünk. A lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a megkelt élesztőt, és a többi hozzávalóval együtt jól kidagasztjuk. A kidolgozott tésztába belegyúrjuk a magvakat, majd letakarva a kétszeresére kelesztjük. Lisztezett deszkán 2 ujjnyi vastagra, 4-5 cm átmérőjűre szaggatjuk, és megkenjük rizstejjel, vagy szójajoghurttal. Sütőpapírral borított tepsire rakjuk, és 15 perc kelesztés után 190 fokon 15-18 percig sütjük.

Új rovat! MINTAÉTRENDEK VEGA GYEREKEKNEK (is)!:)

Szóval, az ötlet onnan jött, hogy én alapban egy állandó időzavarral küzdő, szervezetlen valaki vagyok, másrészről viszont szeretek állandóan szervezni valamit.:-) Egyszer-kétszer tettem már próbát, hogy hétvégén gyártottam étrendet a következő hét napjaira, és teljes biztonsággal kijelenthetem, sokkal jobb volt a lelkivilágom az ilyen heteken. Ugyanis nem kellett minden reggel tanácstalanul állnom a konyhában és ötölni-hatolni órákig, mi készüljön aznap, majd aztán a sok agyalás hatására bevállalni valami nagyon egyszerű, sokszor nem igen tartalmas és tápláló étket, amivel aztán tovább erősíthettem az időzavar miatt is fennálló nem kis lelkifurdalásom....!
Mert hát tudom, vannak olyan anyukák - és szerencsére nem is kevesen -, akik bemennek a konyhába, és mindenféle túlzott agyalás nélkül benyúlnak a hűtőbe és receptfüzet nélkül születnek is a kiválóbbnál kiválóbb étkeik (nagy példaképeim etéren Ízbolygó, Dolce Vita és Fűszeres Eszter). De hát én sajna még nagyon nem tartok itt, ezért nekem nagyon jól jön, ha vehetek tippeket valahonnan, mikor mit is főzzek. És ha ez egész napokra szól, akkor meg végképp HURRÁ!:-) És mivel tippem szerint nem feltétlenül vagyok eme hozzáállásommal egyedüli eset, jött az ötlet, hogy kellenének mintaétrendek vegás gyerekeknek is.

Ki is használván a Vegagyerek-blog közösségi erejét, írtam privátban néhány kedves gyerekes olvasómnak, akikkel ilyen-olyan levelezésben álltam időnként, hogy osszák meg velem, majd a többi olvasóval is egy napi nyári mintaétrendjük részleteit.

Nagyon sokat tanultam már így is a beérkezett tippekből én is, remélem Nektek is hasznotokra válik!

Ezúton pedig felhatalmazok minden további érdeklődő kedves háttérolvasót is, hogy ha van kedvetek, írjátok meg a mail címemre ( siccike[kukacfreemail.hu a Ti tippjeiteket is, hadd bővüljön folyamatosan a mintaétrendek tárháza!:-)

Már készen vannak további összegyűjtött vegás nyári mintaétrendjeim is, szépen sorban azokat is felteszem majd, köztük a mienket is persze!:-)

A napi étrendek előtt találtok néhány alapvető infót a családokról, ami tovább segítheti a tájékozódást! A szövegek gyakran idézetek az eredeti levelekből.
Várom szíves hozzászólásaitokat, tippeket, kéréseket!:-)

NYÁRI MINTAÉTRENDEK
VEGETÁRIÁNUS GYEREKEKNEK (is)

VEGÁN CSALÁDOK (tej-, és tojásmentes)

Kálmán Reni

Reni már tett szert némi ismertségre 4 gyerekes veganyukás tanácsaival néhány rádióriport révén, ezért szerepel ő teljes névvel.:-) Govinda Konyhájában hallható vele egy közel 30 perces riport többek közt a nagycsaládos konyhaszervezés rejtelmeiről, és hát emelem kalapom, szeretnék már én is nagyon itt tartani!:) Merthogy Reni szinte mindent otthon állít elő saját maga, a kenyéren, péksütin át a növényi tejekig stb.

Riportokat hallhattok, olvashattok vele pl. a vegán gyerekek hozzátáplálásáról is itt:
http://govindananda.blogter.hu/?post_id=249678
http://govindananda.blogter.hu/?post_id=250348

http://govindananda.blogter.hu/?post_id=267943

- 8 éve vegások

- Gyerekek: 9 éves, 6 éves és 2,5 éves ikrek
- Ételérzékenységek a családban a gyerekeknél: 9 éves – tejcukorérzékenység, a 6 évesnél korábban tejfehérjeérzékenység, az egyik 2,5 éves tejfehérjeérzékeny

Reggeli:
nyáron szinte ugyanúgy kenyeret eszünk reggelre, mint máskor, kis változtatással. A rávaló inkább könnyedebb, mint hidegebb időben (növényi margarin, esetenként kevés fűszeres olívaolaj, avokádó, ilyenkor nem igen választjuk pl. a pástétomkrémeket).
A kenyérhez társul még valamilyen idényzöldség: retek, paprika, paradicsom, uborka.

Italnak ilyenkor inkább gyümölcstea vagy víz mintsem tej (növényi) szokott lenni.
A kicsik olykor kását esznek: gabonapehely gyümölccsel, de ritkábban kérik a melegben.

Tízórai:

Délelőtt ha megéheznek, akkor puffasztott pehely van (Buláta, vagy köles), esetleg kevés gyümölcs.

Ebéd:

Leves: a nyári fajták egyike (gyümölcsleves, karfiolleves, zöldbab-, zöldborsó, újkrumpli stb. Ilyenkor ritkábban eszünk szárazbabot, lencsét…még a vörös lencseleves az, amire jobban rákívánunk.
Második:
Főzelékek: zöldborsó, zöldbab, krumpli, valamilyen feltéttel: rántott zsenge tök, cukkini, padlizsán stb.,
Vagy más zöldséges főétel: lecsó, rakott krumpli, paprikás krumpli, paradicsomos sült padlizsán vagy valamilyen indiai jellegű egytálétel (ún. szabdzsi) rizzsel
Tésztaféle: „tojásos” nokedli (a nokedlire morzsolt, kevés kurkumával ízesített tofu tojáspótlóként), pizza, kifőtt tészta (többnyire „milánói”) vagy gombóc (köles, esetleg barackos)
Amihez illik, ahhoz saláta : uborka, paprika, paradicsom.

Uzsonna:
Minden nap van szinte valamilyen édesség vagy süti, kelt tészta, esetleg fagylalt. Délután ilyesmit szoktunk uzsonnázni, vagy mikor kerti „strandolás” van akkor a strandolás elengedhetetlen kelléke a lángos, főtt kukorica stb.
Italnak néha limonádé vagy rózsavizes frissítő.

Vacsora:
Gyümölcsjoghurt (tej helyett vízzel vagy növényi tejjel), majd utána valami harapnivaló, ami lehet kenyér, kifli (házi) vagy péksüti.

Vera

Receptes blogját már valószínűleg többen ismerik, ott találtok arról is bejegyzést, ők miért lettek vegánok (http://veravegakonyhaja.blogspot.com/search/label/mi%C3%A9rt%20veg%C3%A1n%3F%3F%3F). Vera 2 napjuk menüit osztotta meg, ezért találtok több tippet az egyes étkezéseknél.

- 1,5 éve vegásak
- Gyerekek: 4 éves, 2,5 éves, 2 hónapos

Reggeli:
- cseresznyés lepény
- köleses táska
Tízórai: idénygyümölcs (őszibarack, cseresznye)

Ebéd:

- lencsés árpasült (vagy árpás lencsesült), és vegyes saláta

- töltött cukkini

Uzsonna: - idénygyümölcs, idényzöldség (pl. meggy, cseresznye, répa)

Vacsora:
- kenyér, padlizsánkrém
- kenyér, vega zsír és zöldségek
- vajas kenyér zöldségekkel

Szilvi
- vegán szimpatizáns:-) (azaz ők még esznek időnként húst)
- Csemete: 1,5 éves
- Allergia: ekcéma, szénanátha miatt tej-, tojás- és szójamentes étrend

Reggeli:
- teljeskiőrlésű kenyér, bio cukornélküli, vagy max 10%-os cukortartalmú lekvárral, ami nem aprómagvas -tehát allergizáló- gyümölcsből készült (pl. Virágoskút)
Tízórai: csak friss, bio gyümölcs, lehetőleg idény, most cseresznye, meggy
Ebéd:
- főzelék/párolt zöldség (kelkáposzta, zöldbab, karalábé),
- búzahúsból készített feltéttel (pl. rántva/tokány módra) - vagy gombapörkölt
Uzsonna: friss gyümölcs/zöldséghasábok
Vacsora: - hüvelyespüré zabpehellyel -fehérjekomplettálás miatt-,

- vagy kókusztejes gabonakása (pl. köles,zab stb.) kis nádcukorral

LAKTO-OVO VEGETÁRIÁNUS CSALÁDOK (tej, tojás mehet)

Orsi
- 7 éve vegás anyuka
- Gyerekek: 5 éves, 3 éves, 8 hónapos

Reggeli:
- natúr kefír bulátával, biokukoricapehellyel vagy puffasztott rizzsel
- gyógynövénytea (kamilla, hársfa, citromfű, kakukkfű)
Tízórai: idénygyümölcs (most éppen a sláger a ribizli, a málna, a cseresznye és a nektarin)
Ebéd:
- zöldségleves vmilyen idényzöldségből,
- rizs vagy kuszkusz,esetleg teljes kiőrlésű lisztből készült lepény (puri), vagy annakzöldséggel töltött változata (szamosza) ásványvíz vagy forrásvíz
Uzsonna: barnakenyér teavajjal, gyümölcslé, sajt, joghurt, paradicsom
Vacsora:
- tejbegríz, gyógynövénytea,
- máskor natúr tojásrántotta (értsd: se hagyma, se só)

Laura
- 18 éve vegetáriánus

- Gyerekek: 2,5 éves és 8 éves

Reggeli:
kb. 1 dl tej és kb. 1 dl tejben Biopont tönkölypehely mézzel.
Tízórai:
banánturmix (1 banán + 3 dl tej, méz, fahéj, pici vaníliás cukor - ezt a mennyiséget ketten isszák meg)
gyümölcs a délelőtt folyamán, most: alma, cseresznye
Ha játszótérre megyünk, akkor 1 gombóc fagyi

Napközben ivás: ásványvíz, 100 % narancslé
Ebéd:
bableves (házi bab, zöldségek)
spagetti padlizsánkrémmel (padlizsán apró kockára megpirítva, paradicsommártás, fokhagyma, fűszerek, reszelt sajt)
Uzsonna:
1 bio szeder joghurt (nagy kedvenc)
kölesgolyó és buláta
gyümölcs
Vacsora:
palacsinta tönkölylisztből, lekvárral, mogyorókrémmel

Banános amerikai palacsinta (vegán)

Egy hétvégi "nemtommitegyünkreggelire" gondolatmenet eredményeként bukkantam erre a receptre az egyik szakácskönyvemben. Tényleg pikk-pakk elkészült és nagyon finom lett az összcsaládi vélemény szerint is!:-) Viszont vigyázat, nagyon laktató, ugyanakkor nehéz megállni az első darabnál!:-)

Korábban próbáltam tejes-tojásos amerikai palacsintát is, arról olvashatsz itt: http://vegagyerek.blogspot.com/2007/10/reform-amerikai-palacsinta-pancake.html

Banános amerikai palacsinta
1 éves kortól
Hozzávalók (kb. 6-8 db közepes méretű palacsintához):
1 csésze = 250 ml
1 csésze teljes kiőrlésű búzaliszt
1 ek. foszfátmentes borkő sütőpor
1/4 tk. fahéj
1/8 tk. frissen őrölt szerecsendió
1/8 tk. tengeri só
1 csésze + 1 ek. vaníliás szójatej
1 ek. repceolaj (vagy napraforgóolaj)
1 közepes érett banán felszeletelve

Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet a sütőporral. Hozzáadjuk a fahéjat, szerecsendiót és sót, majd jól összevegyítjük. Egy kis tálban elkeverjük a tejet a repceolajjal, és hozzáadjuk a lisztes keverékhez, majd beletesszük a felszeletelt banánt is. Felforrósítunk egy enyhén beolajozott palacsintasütőt és beleteszünk egy kis merőkanálnyit a palacsintatésztából. Néhány percig sütjük közepes lángon amíg kis buborékok lesznek a felszínén, majd megfordítjuk és aranybarnára sütjük. Juharsziruppal, lekvárral, vagy vmilyen gyümölcsszósszal tálaljuk.

Forrás: Dreena Burton: Vive le Vegan!

Szuperjó új vegán szakácskönyv: SÜTEMÉNYEK!:)

Ismét megjelent egy nagyon jó és igényes, gyönyörű fotós reformsütis szakácskönyv a Napfényes Alapítvány ( http://www.napfenyes.hu/hirek/) kiadásában.

Már régóta hiányoltam egy olyan sütis szakácskönyvet, mely magyar és vegán, azaz tej- és tojásmentes, reform hozzávalókkal. Olyan alapreceptek reformosított változataival (azaz főként teljes kiőrlésű lisztek használatával, bár a legtöbb helyen úgy láttam keverik durum, vagy tönköly fehérliszttel), mint a leveles tészta, piskóták, krémesek, torták, pogácsák.

Bár igaz, korábban írtam már a "100 legjobb reformdesszert" c.http://vegagyerek.blogspot.com/2007/12/vegagyerekes-s-reformdesszertes.html kiadványról is, aminek ugyancsak nem rosszak a receptjei, de ez azért teljsen más külalak:-) (hiába na, én nagyon vizuális típus vagyok, és imádom a szép külalakú szakácskönyveket!:-) Külföldről beszereztem már többet is, de nekem csak hiányzott a hazai!:-) Nos, megszületett és csudaszép lett! A "Gabonaételek" c. tavalyi kiadvány mintájára spirálfűzésű, nagyon praktikus, könnyen lapozható, hajtogatható megoldással, kiváló minőségű papíron, istenien guszta profi fotókkal. És mindössze 2.000 Ft-ért!!! (mint megtudtam, ez úgy volt lehetséges, hogy a receptírókon át a profi fotósig, lektorig, tördelőig, szakácsig stb. mindenki ingyen dolgozott, "csak" a nyomdának kellett fizetni!)

Receptet én még nem próbáltam belőle, (mert éppen csak ma jutottam hozzá:-) de pl. Vera próbálta már a leveles tésztát (http://veravegakonyhaja.blogspot.com/search?q=leveles).

A tartalomból:

- kelttészták (köztük pl. a bukta, fánk, bejgli, burgonyás pogácsa reform receptje)

- leveles tészták és házi sütemények (pl. mézes krémes, máglyarakás, zserbó, tiramisú reformosan)

- torták és piskóták - az egyik kedvencem, annyira guszták a fotók (5féle!!! reform-piskóta alaprecept, oroszkrémtorta tejmentesen, Eszterházy-torta, Lúdláb-torta stb.)

- piskóták (pl. somlói galuska tejmentesen, császármorzsa stb.)

- kevert és gyúrt tészták (pl. reform linzer, kapros-hamis túrós lepény, palacsinták)

- sós tészták (pl. "sajtos" roló, 3féle pogácsarecept, lángos, gabonakolbászos hasé stb.).

Aki pedig szeretne a könyv fotóiba is belenézni, kattintson ide: http://www.napfenyes.hu/kiadvanyaink/sutemenyek_-_hagyomanyosat_egeszsegesen.html

Megrendelhető a Napfényes Alapítványtól, de szerintem lassan könyvesboltokban is kapható lesz!

Tésztás-rizses zöldségfasírt kukoricás tofurántottával és veganézes sült paprikával (vegán)

Nem mondanám, hogy ez a három fogás együtt rövid idő alatt készült el, viszont közösen és külön-külön is nagyon finomak voltak! Egy jó kis laktató hétvégi ebéd kerekedett belőle. Mondjuk gyorsan hozzá kell tenni, hogy Babóca "persze" a sült paprikát meg se kóstolta, csak veganézt, a tofurántottából a kukoricát kihagyta (pedig 2 hónapja még nagy kedvence volt). Egyedül a zöldségfasírt volt, ami nagyon bejött neki...

Annyi tanácsom még lenne, hogy az egyes fogásokat óvatosan és fokozatosan fűszerezzük a megadott fűszerekkel, mert az összes megadott mennyiség nekem pl. túl fűszeres lett volna!

Tésztás-rizses zöldségfasírt

1 éves kortól

Hozzávalók (4 főre):

110 g száraz teljes kiőrlésű kenyér

110 g főtt teljes kiőrlésű tészta/ főzés utáni súly

110 g főtt barna rizs/ főzés utáni súly (nálam ez kb. 50-60 g rizsből jött ki)

110 g főtt zöldség (nálam ez most s.répa + fehér répa volt)

110 g vöröshagyma
1 ek. őrölt curry

1 ek. őrölt pirospaprika

1 ek. koriander

1 ek. fűszersó

1 ek. szójaliszt

1 tk. őrölt kömény

1 csokor friss aprított lestyán (ezt kihagytam)

friss fokhagyma

kókuszzsír, vagy olaj a sütéshez

A kenyeret konyhai aprítógéppel finomra vágjuk. A tésztát, rizst, zöldséget és hagymát ugyancsak hozzáadjuk és összemixeljük. A tészta + rizs páros helyett használhatunk 2 rész rizst, vagy 2 rész tésztát is. A masszát elkeverjük a felaprított zöldfűszerrel, a préselt fokhagymával és a többi hozzávalóval. Nedves kézzel kis fasírtokat formázunk és kevés forró kókuszzsírban, vagy olajban kisütjük.

Kukoricás tofurántotta

A tojásos rántotta helyettesítésére egy másik tofurántotta receptjét találjátok Katánál itt: http://hobbifozocske.blogspot.com/2008/06/rntotta-tojs-nlkl-o.html

Ez a kukoricás nem volt annyira tojásízű, de én nem is annyira bántam.:-)

1 éves kortól

Hozzávalók (4 főre):

400 g natúr tofu

200 g vöröshagyma

6 ek. földimogyoróolaj (nálam sima olíva)

3 ek. őrölt curry

1 ek. őrölt kömény

1 ek. őrölt koriander

200 g konzerv kukorica

2 ek. citromlé

3 ek. szójaszósz

A hagymát finomra pirítjuk, majd a tofut rámorzsoljuk. 10 perc sütés után hozzáadjuk a curryt, kömény és koriandert, majd további 5 percig pirítjuk. Végül beletesszük a kukoricát, szójaszószt és citromlevet és még 2 percig a tűzön hagyjuk.

Veganézes sült paprika

1 éves kortól

Hozzávalók (4 főre):

800 g vegyes színű kaliforniai paprika

4 ek. olívaolaj

200 ml szójatejszín

150 g veganéz

1 ek. fűszersó

A veganéz nálam most sima biobolti Biopontos volt, de Katánál találtok egy jó kis házi verziót a tej- és szójamentes majonéz megoldására itt: http://hobbifozocske.blogspot.com/2008/06/babonz-vega-majonz-msknt-szjamentes.html

A paprikát feldaraboljuk, olívaolajon megsütjük és a többi hozzávalóval ízesítjük. Egyszerű és isteni!

Forrás: Matthia Langwasser: Vegane Kochkunst

Olvassátok őket, JÓK!!!

BLOG- és ÚJSÁG-AJÁNLÓ

Lenne ismét néhány blog, illetve havilap, amelyeket tiszta szívből ajánlok azoknak, akik még esetleg nem ismerik őket!

ÚJSÁGAJÁNLÓ

HERBÁCIÓ MAGAZIN 2008/2. szám

http://www.herbacio.hu/

Ez egy nagyon jó, negyedévente megjelenő kis vegareceptes magazin, sok nép- és természetgyógyászati tippel is.

Néhány érdekesség ebből a számból:

- ehető virágok - virágreceptek

Pl.: bazsalikomos tejföl, cukkini-chips majorannával stb.

- nyári furcsaságok mézsörtől a pitypangborig

- lecsóvariácók: pl. lecsó vegatejföllel, puliszkás lecsó, padlizsános lecsó, kókusztejszínes lecsó, tahinis lecsó stb.

- tökjó tökfélék

- házi pástétomok

- chipsek házilag

- kertművelés vegyszer nélkül: biotippek nyárra.

BLOGAJÁNLÓ

VAJASPÁNKÓ
http://vajaspanko.blogspot.com/
Egy lelkes szerzőcsapat blogja, melynek noha nem minden tagja vega, de főképp vega (lakto és vegán vegyesen) recepteket adnak közre. A recepteken túl pedig olvashatunk ökohíreket és infókat, tanácsokat is.

A szerzőtársaság tagjai közül külön ajánlom egyik személyes kedvencem Agócs Írisz illusztrátor saját blogját is, aki főként vízfestékkel és ecsettel készít mesésen bájos képeket mesekönyvek illusztrálásához is: http://artistamuvek.blogspot.com/

VITALBOY

http://vitalboy.blogter.hu/

Végre egy férfiember is kérem a vegasztroblogger hölgyek között!:-)

Sok kreatív recept, melyek között nagy számban találnak ötleteket a nyerskoszt-vonal képviselői.

REFORMNASIK

http://reformnasik.blogspot.com/

Egy lelkesen kiválókat sütögető és recepteket gyűjtögető hölgyemény blogja. A receptek vegyesen lakto-ovo és vegán jellegűek, bár többségében inkább talán tojásosak. Sok reformalapanyag felhasználására is találtok tippeket a receptekben. Mazsolázzatok belőle lelkesen, van miből válogatni!:-)

30 perces tönkölyzsemle - élesztő nélkül (vegán)

A hétvégi nagy sütés-főzés egyik legjelentősebb felfedezése volt ez a zsemle, amely nem csalás, nem ámítás, valóban 30 perc alatt az asztalra kerül, tehát ideális reggelinek is!

További előnyei:

- NINCS BENNE ÉLESZTŐ, csak sütőpor, így pl. nem terhelte meg a gyomrunkat sem annyira, mint az élesztős zsemlék,

- eddig a legpuhább, legporhanyósabb zsemlerecept, azok közül, amiket eddig kipróbáltam.
Korábbi ugyancsak nagyon gyors, de élesztős tönkölyzsemle-receptem itt találod: http://vegagyerek.blogspot.com/2007/10/tnklyzsemle-villmgyorsan-vegn.html

30 perces tönkölyzsemle1 éves kortólHozzávalók (kb. 12-14 db kis zsemléhez):500 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
1 cs. foszfátmentes borkő-sütőpor
1 púpozott tk. só
2 ek. szójaliszt
300 ml zabtej (vagy szójatej)
3 ek. növényi margarin
Ízlés szerinti lehetőségek:
+ 1 ek. egész kömény
vagy
1 ek. őrölt koriander, vagy őrölt ánizs

A sütőt előmelegítjük 200 fokra (légkeverés), a sütő aljára teszünk közben egy vízzel teli magas falú tepsit.
Az összes száraz hozzávalót összekeverjük. A tejet és a margarint együtt felmelegítjük, majd a lisztes keverékbe tesszük, és az egészet tésztává gyúrjuk. Tojásnagyságú kis zsemléket formázunk (merthogy a sütőportól úgyis dagad majd a tészta), és egy kizsírozott (nálam újabban kókuszzsírral kikent) tepsire rakosgatjuk őket. A tetejüket megkenjük vizes ecsettel és tetszés szerint megszórjuk szezám-, napraforgó-, vagy mákszemekkel. 200 fokon 20 percig sütjük.

Alapötlet: Matthias Langwasser: Vegane Kochkunst

Akkor én is előre fizetek!:-)

Szóval, noha már egy ideje bejelentkeztem a játékra ("Pay it forward!"), még nem pótoltam saját kötelezettségeim, azaz én is megjelentetem a blogomon a felhívást, tehát lehet hozzám is jelentkezni ajándékra az alábbi feltételek szerint:

1. Csatlakozhat bárki, akinek blogja van, és ez nem csak gasztroblog, hanem bármilyen más témájú is lehet, sőt nálam lehet 2 fő bloggertárs + 1 fő blog nélküli olvasó is!:-)

2. Az első három jelentkező kézzel készített (nálam ez tuti gasztroajándék lesz!:-) ajándékot kap tőlem, az elkövetkező 365 napban.

3. Cserébe előre kell fizetni, mégpedig úgy, hogy ezt a felhívást a jelentkezők is közzéteszik a saját blogjukban, vagyis ők maguk is megajándékoznak három embert.

Szóval, tessék, csak tessék, lehet jelentkezni!:-)

Epres-málnás gyümölcstorta reformosan (vegán)

Nem-nem, ez nem az én szülinapi tortám volt, anyámnak készítettem.:-) És noha kissé kalandosan és hosszasan készült a lassúságom miatt, elmondhatom, hogy nagyon nagy sikert aratott reformisták és nem reformisták között egyaránt! Úgy gyakorlatilag 20 perc alatt(!) elfogyott az egész torta, ezért normális fotókat se tudtam készíteni róla, sőt én magam épp csak egy fél szelethez jutottam.:-) Még Férj is, aki múltkoriban kifejtette, hogy reformsütiből én sajna soha nem tudok majd neki ízleteset készíteni, még ő is csak úgy habzsolta!!!:-)

És-és-és, megvan végre egy jó kis tortazselé recept is, ami nem zselatinnal készült! Szóval, áttörés volt több vonalon is.:-)

Természetesen bármilyen gyümölccsel készülhet szerintem, eredetileg földi szederrel írták.

itt.

A Rongybabakonyhában is készült torta a recept alapján.

Másik gyümölcsortareceptem

Epres-málnás gyümölcstorta reformosan

1,5 éves kortól, ha málnával és eperrel készül, azok esetleges allergizáló hatása miatt

Hozzávalók:

A tésztaalaphoz

Bevallom, nekem nem sikerült a tésztát kiborítanom a formából, mert elég ropogós lett, így inkább a formában hagytam.100 g őrölt mandula

100 g teljes kiőrlésű búzaliszt

1/4 tk. foszfátmentes borkő-sütőpor

30 g nádporcukor

1/4 tk. finom tengeri só

1/2 tk. őrölt vanília

1/4 tk. őrölt ánizs

80 g hideg kókuszzsír, kókuszolaj, vagy pálmaolaj (vagy hideg napraforgóolaj)

1 ek. citromlé

3-6 ek. hideg zabtej

A pudingkrémhez

Nos, bevallom, elkészítettem először az eredetileg megadott verziót (ez köleslisztre és zabtejre alapult), de valahogy nagyon nem voltam elégedett vele, így a hagyományosabb megoldáshoz fordultam.

1 cs. bio vaníliás pudingpor (pl. DM-es Alnatura)

0,5 l zabtej

2 ek. nádcukor

juharszirup ízlés szerint

A gyümölcsréteghez

750 g eper és málna vegyesen, vagy más tetszőleges szezon gyümölcs

A tortazseléhez

Most először használtam az agar-agart és nagyon elégedett voltam vele! Egy kicsivel több idő kellett a megkötéshez kihűlés után, mint a hagyományos zselatinnál, de teljesen ugyanazt a hatást eredményezte!

1 tk. Agar-Agar (ez egy vörösalgából nyert természetes zselésítő anyag, bioboltokban kapható por alakban)

250 g vörösbogyós 100 %-os gyümölcslé (más színű gyümölcsnél értelemszerűen színben ahhoz passzoló, pl. barackhoz narancslé, vagy baracklé)

2 ek. agave szirup (vagy méz)

Kókusz-, vagy pálmazsír a 26-28 cm-es gyümölcstortaforma kikenéséhez

Kizsírozzuk a tortaformát. A tésztaalap hozzávalói legyenek jól lehűtöttek! A lisztet elkeverjük a mandulával és a sütőporral, és egy nagy keverőtálba szitáljuk. A cukrot, sót és fűszereket egy villával a lisztbe keverjük. A lehűtött kókuszzsírt durvára reszeljük és a liszthez adjuk. Ha napraforgóolajat használunk, csepegtessük a lisztre. A lisztet és a zsiradékot egy villával gyorsan morzsásra keverjük. A citromlevet és a szükséges mennyiségű zabtejet a morzsás keverékhez adjuk, majd minél gyorsabban sima, szilárd tésztává dolgozzuk. Ne dagasszuk! A tészta nem lehet ragadós, ezért ne tegyünk hozzá túl sok folyadékot!

A tésztából egy lapos cipót formázunk és két zsírpapír közé fektetve 30-32 cm-es köralakká nyújtjuk. A felső papírréteget levesszük, és a tortaformába helyezzük a tésztát a papír nélküli felével lefelé, és belenyomkodjuk. Vigyázzunk, ne nagyon essen szét a tészta széle! 30 percre a hűtőbe helyezzük.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük (légkeverés). Levesszük a maradék papírt a tésztáról és egy villával megszúrkáljuk az alját. A süteményt kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük. Ne süssük túl sötétre, mert akkor enyhén kesernyés ízű lesz a tészta!

Kivesszük a sütőből, majd óvatosan a formából (na ez az, ami nekem nem sikerült), és egy sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.

A krémhez elkészítjük a pudingot a zacskón lévő infók szerint (én tettem még hozzá egy kis juharszirupot, mert nem éreztem elég édesnek). A krémet még melegen a tortaalapra kenjük.

A megtisztított gyümölcsöt a pudingra nyomkodjuk.

A tortazseléhez az agar-agart elkeverjük egy kis gyümölcslével, a sziruppal együtt a maradék gyümölcsléhez öntjük és felforraljuk. Kb. 2 percig gyöngyözve főzzük, majd levesszük a tűzről és kicsit lehűtjük. A még meleg, de már kicsit megszilárdult zselét középről indulva vékonyan a süteményre csorgatjuk.

A kész süteményt tálalás előtt jól behűtjük.

Forrás: Angelika Eckstein: Vegan backen

Fűszeres tepsis krumpli párolt karfiollal (vegán)

Vacsorára készült ez a fogás, és eredetileg az ajánlás szerint a már korábban említett sárgarépaszósz (http://vegagyerek.blogspot.com/2008/05/szejtnos-tofufasrt-srgarpaszsszal-vegn.html) "kellett" volna még hozzá, de már nem volt időm megcsinálni most, mert túl éhesek voltunk.:-) Zöldsalátával tálaltam, de tényleg elfért volna valamilyen zöldséges szósz még hozzá. A tepsis krumplinak ez a verziója valami hihetetlenül finom és a számomra viszonylag sok olaj ellenére sem túl olajos valahogy, mindannyian gyorsan villáztuk befelé. Babóca mondjuk a karfiolokat szépen arrébb pöckölte "persze", meg hát a salátából se nagyon evett, de tapasztalatom szerint kevés gyerek eszi meg ennyi idősen a zöldsalátaféléket... (örüljetek nagyon Anyukák, ahol ez nem így van!:-).

Tepsis krumpli párolt karfiollal
1 éves kortól, mert elég fűszeres, de a párolt karfiolt magában már lehet 8-9 hós kortól adni
Hozzávalók (5 főre):

1 kg karfiol

natúr vegamix

1,25 kg burgonya (noha a recept ezt a mennyiséget 5 főre adta meg, nekünk hármunknak az 1 kg is igen kevésre sikeredett:-)

2 ek. fűszersó (pl. DM-es Alnatura)

2 ek. őrölt pirospaprika

2 ek. curry

90 g sütőolaj (pl. napraforgó)

A karfiolt natúr vegamix-szel megszórjuk, és pároló edényben megpuhítjuk (vagy kevés vízben fazékban ugyanez).

A krumplihoz a fűszereket és az olajat kis kézi habverővel jól elkeverjük, majd egy tepsi alját ezzel az olajjal, ecsettel kikenjük. A krumplikat elfelezzük, vagy a nagyobbakat hosszúkás szeletekre vágjuk, és a vágott felükkel lefelé a tepsire rakosgatjuk. A maradék olajat a tetejére locsoljuk, és 200 fokon (nálam légkeverés) 30 percig sütjük.

Tipp: a karfiolt és a krumplit a sárgarépaszósszal tálalva komplett ebédünk lesz!

Forrás: Matthias Langwasser: Vegane Kochkunst

Egy nagyon fárasztó hét után...

Csak egy rövid bejelentkezés, miért maradoztam el ismét a múlt héten...

Babócánál sajnos ismét felerősödtek az allergiás szénanátha tünetei, lsd. brutál orrviszketés, szemviszketés, rekedtség, krákogás-köhögés, erősödő ekcéma. 2 hétig, amíg kapta az új homeós alkati szerét, látványos volt a javulás, majd ismét erősödés. Ismét felkerestük az újabb homeós dokinkat (http://vegagyerek.blogspot.com/2008/06/jabb-homes-dokinl-voltunk.html), és szert váltottunk. Talán most ez... Vagy mégsem...

A dokinő azt mondta, az első szer valszeg hatott nála, ezért volt látványos a javulás, aztán megszokta a szervezet, mert mégsem az volt a végső, úgyhogy tovább kell kísérletezni. Hát igen, tudom saját tapasztalatból is, a homeopátia már csak ilyen, hosszadalmas terápia, gyakori kísérletezéssel esetenként... Egyébként érdekesség, hogy én ugyanazt a szert kaptam, amit Babóca, mert a dokinő is megerősítette, hogy ha most a terhesség alatt nem kezeljük (tovább) az allergiát nálam is, akkor borítékolhatjuk szinte, hogy a második bébivel is végigcsinálhatjuk ezt a sztorit, mint Babócával:-(. Viszont, ha jó úton haladunk, akkor ennek töredékére lecsökkenthetjük az esélyét... Ja, és "vicces", hogy ő is azt a szert totózta most ki nekünk, amit tavaly már szedtem egyszer egy másik doki által és akkor rohamos javulást is hozott, de aztán egy idő után beállt stagnálásra és nem nagyon történt tovább semmi.

Szóval, ezekkel a tüneterősödésekkel egyidőben jönnek Babóca utolsó hiányzó fogai is, így a kettő együtt olyan állandó feszültséget okozott nála, hogy szinte kezelhetetlen volt időnként, egyre növekvő aggresszióval, amit sokszor maga ellen irányított leginkább (pl. rugdosás, fejverdesés stb..):-(((.

És, hát ami még ezen túl is brutál lefárasztott mindannyiunkat, hogy immáron második hete úgy döntött, el/kihagyja a délutáni ált. min. 2 órás alvásait!!! Pedig borzasztóan fáradt amúgy már, az arcocskája is egyre nyúzottabb.

Nos, akinek gyereke van, az tudja/ érti mit jelent ez! Azaz bármennyire is imádjuk őket, amikor anya egész nap egyedül van egy ilyen aktív csemetével (merthogy apa rengeteget dolgozik, ált. reggel elmegy 6.30-7h körül, majd hazajön este 7-f8 körül) és nincs családi, babysitteri segítség, meg az ember lánya terhes is hozzá... Hát igen, a nap csúcspontjai tudnak lenni, amikor a Gyermek elvonul délben és este aludni... De JAJ, ha ezt már délben sem teszi, és az esti lefekvés is kezd harccá válni még így is! Pedig mozgásban, fáradtságban nála sincs hiány! Szóval, a hét végére már nagyon kivoltam, és brutál lefáradtam, pszichésen talán még jobban, mint fizikailag! Az idővel, főzéssel pedig állandó harcba kerültem...

Nagyon-nagyon remélem, hogy ezt a délutáni alváselhagyást csak átmenetileg gondolja, hiszen még csak 2,5 éves, és az elég aggasztónak tűnne 2 gyerekkel szeptembertől éjjel-nappal teljes munkaidőben...!

A dokinőnk szerint most annyira fel van aljzva a szervezete az allergia miatt, hogy az is okozhatja nála ezt a túlpörgést... Az új szer, amit kapott, állítólag 3 napon belül jelentős javulást kéne, hogy hozzon, vagy ha nem, megint váltani kell...:-( Hát, tegnap letelt a 3 nap, szem-orrviszketés megint erősödni látszik, rekedtség, krákogás szintúgy................:-(((((

Ja, és hát mindketten szedünk most Bach-virágcseppeket, én pedig kineziológushoz is járok a témában, hogy tovább dolgozzak saját magunkon.:-)

Szóval, a receptek gyűlnek-gyűlnek, aztán majd valamikor megint csak tudok referálni....

Újabb homeós dokinál voltunk

Gyakran kapok leveleket, amikben kedves olvasóink a homeós dokijaink iránt érdeklődnek, így gondoltam, megosztom veletek legfrissebb és korábbi tapasztalatainkat, hátha ezzel mások segítségére is lehetek. Már csak azért is, mert nemrégiben voltunk egy újabbnál, és hát mert jelenleg sajnos megint igen előtérbe került ez az allergia-történet...:-(

Babócánk fizikai aktivitását tekintve amúgy most jól van, viszont megmaradtak, illetve ismét felerősödtek az úgymond már mindennapossá vált tünetek: a szinte állandó orrviszketés, amit véresre dörzsölésig visz a nap második felében, a rendkívül száraz orrnyálkahártya, a szinte egész napos szemviszketés, állandó rekedtség, éjjelente orrdugulás, erősödő ekcémás foltok...:-((( És hát gondolom ezek miatt is, az alap lelkiállapota elég feszült, ideges és időnként igen nehezen kezelhető...

Szóval, legutóbbi "egészségügyis" bejegyzésemben írtam, hogy többek javaslatára bejelentkeztünk egy nagyon jó hírű dokinőhöz, akinél viszont olyan sokan vannak, hogy csak 3 hétre előre kaptunk hozzá időpontot. Dr. Nagyezsda Torbenkova (http://www.torbenkova.lapunk.hu/ ), akiről szó volt. Ő egy olyan gyerekorvos, aki közel 15 éve foglalkozik homeopátiával, és az utóbbi években már csak kizárólag azzal gyógyít, konzervatív orvoslást állítólag nem alkalmaz. Fő specialitása a gyermekkori allergia és asztma, de gyerekeket is gyógyít. Nagyon jó hírű helyekre jár külföldre továbbképzésekre (pl. minden évben Indiába és Görögországba), felnőtteket is gyógyít, és tényleg csupa jót hallottam róla. 18.000 Ft/ alkalom/ 1 óra nála az első alkalom tarifája, a kontrolloké kevesebb utána (amúgy más homeós dokiknál is 15.000 Ft-nál kezdődik az első alkalom általában). Szóval, nagy reménységekkel indultunk neki egy péntek délután, amikor is olyan dugó kerekedett a városban, hogy az amúgy kb. tőlünk fél órás utat sikerült közel 2 óra!!! alatt megtennünk, így ugrott természetesen az időpontunk, mivel mire odaértünk volna, már a következő páciens állt sorba.... Hát, megmondom őszintén, ahogy ott ültünk a dugóban és Babóca ismét hevesen dörzsölte az orrát, a bőgés határán voltam, hogy nem hiszem el, hogy 3 hetet vártunk erre a napra és így befuccsoltunk. Majd azzal nyugtattuk magunkat a férjemmel, hogy valószínűleg nem véletlen, hogy ennyire akadályoztatva voltunk az odajutásban, nekünk valószínűleg nem ott volt dolgunk....

2 hete aztán egy újabb kedves ajánlásra (gyógyult csemete tapasztalatával) eljutottunk dr. Hovanyovszky Saroltához, Gazdagrétre. Nagyon pozitív tapasztalataink voltak! Rendkívül kedves, barátságos, nyugodt és szimpatikus kisugárzású! Ő is homeopata gyerekorvos, aki egyben allergológus és immunológus is. Kaptunk egy alkati szert, amit most 4 hétig kell használnunk, aztán vissza kell menni kontrollra. Most 2 hete használjuk, de egyelőre sajnos nem sok javulást tapasztaltunk, sőt az elmúlt napokban ismét erősödtek, kiújultak a tünetek. Ma konzultáltam vele, és 3 nap múlva ismét mennünk kell hozzá, hogy megnézze Á.-t.

Ő elmondta, úgy látja Babócánknak teljes gyulladásban van a teljes nyálkahártyája, emiatt az előzetesen 3 hónaposra tervezett kúra idejére, a tejterméket, mint az egyik allergént teljes mértékben ki kellene iktatni, mert hiába nem reagál már igazán fokozott ekcémával és kiütésekkel a heti 1-2-szeri pl. sajtra, mint korábban, ha csak kicsit is adunk neki, akkor azzal a kicsivel folyamatosan visszafogjuk azt a kicsi pozitív fejlődést, amit már közben az alkati szerrel elérhetnénk.

Hát, ez most nagyon kemény dió így! Ugyanis az elmúlt időszakban valóban kapott már időnként sajtot, vagy heti 1 túrórudit, vagy egy kis tejes fagyit, és kb. el is mondhatnánk, hogy ezek a legfőbb kedvencei, amit naponta felsorol, hogy szeretne enni... Nem könnyű Szegénykémmel megértetni, hogy ez most nincs egy ideig... Illetve valójában már megértette, és inkább minden nap rákérdez, és szomorúan konstatálja, hogy a "homejópátijás:)) doktojnéni azt mondta, most egy idejig ezt nem szabad"...Meg hát a logisztika sem egyszerű, minden nap legalább 2 napra előre gondolkodni, mikor hova megyünk, mit kell főzni, mit kell csomagolni, mert hát megszűnt az a min. lehetőség is, hogy útközben valamit veszünk vészhelyzetben... És hát így a 6. hónapban már én is lassulok rendesen, úgyhogy állandó csúszásban vagyok a sok főzéssel. Meg hát pl. azt is most tudtam meg, hogy 3% tejszármazék-tartalom alatt nem kötelesek a gyártók feltüntetni a tejtartalamat, pedig egy ilyen diétánál szigoróan 0-ra kell szorítani a bevitelt!

A 3 hó tejmentes diéta után amúgy elméletileg vissza is térhet majd a tejtermékekre, de az azért sajna egyáltalán nem biztos, hogy 3 hó után megoldódik a probléma...:-(

Amúgy nagyon tanulságos volt a beszélgetés lelki oldalról is... A doktornő elmondta, hogy látszik Babócánkon, egy nagyon rokonszenves, kifelé is rokonszenvező, barátságos, jókedélyű gyerek, ugyanakkor van benne egy nagyon nagy fokú belső aggódás, mély szorongás, amitől felborult a belső lelki egyensúlya és többek között pl. valószínűleg ez is okozhatta nála az allergia kialakulását. A legfőbb cél a belső biztonságérzet visszaszerzése, a lelki egyensúly visszaállítása, amit aztán követhet a gyógyulás. És hát valójában az ő kórtörténete már 3 hónapos korában kezdődött az akkori orrdugulással, csalánkiütéssel (amiről akkor nem is tudtam, hogy az...), így gyakorlatilag egy közel 3 éves történetről beszélünk, ami párosul egy nem igazán egyszerű karakterű csemetével...

A Hovanyovszky doktornőnél amúgy 16.000 Ft egy 1 órás alkalom, a kontrollok utána itt is kevesebbek. Kb. 2-3 nappal előre tud időpontot adni. Nagyon szimpatikus volt, hogy eddig ő volt az egyetlen, aki hosszasabban és alaposan szánt ránk időt telefonban is! Elérhetősége megtalálható itt: www.homeopata.hu

Homeopátiás "pályafutásunk" egyébként dr. Havasi Mariannál kezdtük Csepelen. Megvallom, vele kapcsolatban nagyon vegyesek az érzelmeim, de alapvetően az volt a tapasztalatom, hogy hosszan tartó betegségeinkkel nem nagyon haladtunk nála, az akut, heveny dolgokat, volt hogy gyorsan, de inkább kevés eredménnyel kezelte. Ő is gyerekorvos, aki tanult kineziológiát és kínai gyógyászatot, elég ezoterikus beállítottságú. Viszont sajnos nagyon pénzorientált... Igaz, nála "csak" 15.000 Ft / 1,5-2h, amiért aztán rendszeresen hívható telefonon konzultációra, ha kell akár 1 évig is, amíg meg nem gyógyít, kontroll nincs, viszont az alkalmankénti szimpla konzultáció (tehát nem alkati kezelés) 5.000 Ft. És hát azt viszont képes 'írd és mondd' 2-3 perc alatt elintézni, azaz olyankor enyhén szólva igen felületes! Sőt, volt olyan, hogy Babócát vittem torokfájással, nekem pedig volt egy nőgyógyászati nyűgöm, amire rákérdeztem, és kimenetnél közölte, az 10.000 Ft lesz anyuka, mert kettőt kérdezett!!! Házhoz már 3 évvel ezelőtt is 10.000 Ft-ért jött ki, és 15 percnél többet akkor sem szánt ránk... Ugyanakkor mindemellett ő volt az, aki tavaly kiszúrta Babócánál a szívzörejt, meg elküldte gégészetre (mind a kettőt jogosan), meg leállította a vasszedést a tavaly nyári mizériánk idején! Meg alkati kezelésnél pl. nagyon jó spirituális beszélgetésem volt vele egy alkalommal, sok dologra rávilágított magammal kapcsolatban... Szóval, ő ilyen, egy nagyon pörgős, szerintem gyakran felületes, ugyanakkor időnként mégis egy ellentmondásosan mély egyéniség, akivel valójában mégsem voltunk sajnos elégedettek, mert hosszútávú megoldásokat nem adott nekünk...:-(

Tavaly pedig jártam dr. Gelléri Juliannánál is az allergiámmal. Őrá a neten bukkantam, azóta sok újságban láttam szakértőként is (legutóbb pl. most a júniusi Kismama Magazinban). Gyermek fül-orr-gégész szakorvos, a Heim Pálban rendel amúgy, ha jól emlékszem. Nála tavaly 15.000 Ft volt egy 1,5 órás alkalom és 3.500 Ft a további kontroll alkalmak. Ő a saját házának alagsorában, egy igen barátságtalan rendelőben rendel, és miközben meséltem neki az élettörténetem, ő egyszerre játszotta saját titkárnőjét, kapunyitóját, és telefonoskisasszonyát. Ez annyit jelentett, hogy azontúl, hogy be sem mutatkozott, amikor beléptem hozzá (csak Jónapot! és menjen be...), a 1.5 óra alatt min. 10x vette fel a telefont, nyitott kaput, beszélte meg a családtagjaival az aznapi postát stb... Na ja, lehet, elég maradi vagyok, de engem ez eléggé zavart. Szakmailag ő igen elkötelezett a vércsoport-diéta mellett, úgyhogy gyakorlatilag mindig oda kanyarodtunk vissza, hogy az lesz a megoldás mindenre... (nagyon győzködött, kipróbáltam, de nekem nagyon nem jött be...). Az allergiára adott szert, szedtem, és fél évig egész rohamos javulást tapasztaltam, de sokáig stagnáltam,ő utána viszont azt mondta szedjem csak időnként, amikor gondolom, ő már nem kell hozzá... Ja, és telefonon szinte elérhetetlen, min. 2 hétre előre tudott időpontot adni, és bármikor hívtam, nem ért rá, nem vette fel, vagy ki volt kapcsolva, átlagban az 5-6. alkalomra sikerült...

Hát, ennyi lenne eddigi tapasztalataink összefoglalója, talán másoknak is segíthet, bár ezek ugye abszolút szubjektív benyomások! Ezért ha valakihez közülük úgy érzitek mennetek kell, mindenképpen tegyétek meg, mert lehet, Nektek ő lesz az emberetek!

Aki szeretne, írhat magánban is a témával kapcsolatban, szívesen válaszolok!